Por los alrededores de la placita Allende hay un chavorruco de nombre Roberto Ollervides Ramos, al que las muchachas cariñosas del Barrio de la Capilla le dicen El Jipy.

El oficio de este personaje famoso es el de machetero porque se dedica a ayudar a los choferes a descargar los camiones que entran con mercancías a Matamoros.

En su juventud El Jipy anduvo en Houston, Texas, acompañando a Rigo Tovar, en Las Brujas, cuando el Ídolo de las Multitudes no era nada en la música.

Nos dijo que iba a echarse una bailada la tarde que lo encontramos en la Placita Allende, pero que primero se comería un menudo en La Vaca, con doble cebolla y tres dientes de ajo, a fin de que le matara cualquier microbio que pudiera agarrar en la cantina a pesar de que iba protegido con el cubre bocas para evitar el posible “patadón” del remedio.